鱼卷冬瓜青菜汤是一道福州当地很多人都爱喝的汤品。那么如何做这道鱼卷冬瓜青菜汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/材料
操作方法
01:
首先我们要准备好适量的冬瓜，鱼卷和青菜，如下图所示。关于冬瓜的选择，小编建议大家最好选择那种老冬瓜会比较好。而鱼卷，最好选择去那些老字号的店铺购买，那里面所卖的鱼卷才地道。
02:
然后把冬瓜去皮，切成薄片，如下图所示。
03:
接着锅中放入适量的清水，倒入冬瓜煮五分钟，如下图所示。
04:
然后把鱼卷斜切成片，如下图所示。
05:
接着把鱼卷倒入锅中煮五分钟，如下图所示。
06:
然后把青菜洗干净，如下图所示。
07:
接着把青菜倒入锅中煮两分钟，如下图所示。
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然后往锅中加入适量的盐巴和味精，小煮片刻就可以出锅了。
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