工具/材料
冬瓜300克、大头虾7-8只、生姜4-5片、料酒少许、盐少许
操作方法
01:
首先，把冬瓜去皮切片。
02:
然后把生姜切片。
03:
冬瓜皮保留装入茶包袋、备用。
04:
水烧沸后，放入姜片，煮大概1-2分钟，直至姜的香味和辛辣完全出来。
05:
然后将装了冬瓜皮的茶包，大头虾一起下锅。先加料酒去腥，再撒一点点盐调味。
06:
待水再次沸腾之后，下冬瓜。煮至半透明即可出锅。
07:
盛出后，撒一些葱花就完成了。
生姜冬瓜盐水虾的制作方法
快好知 kuaihz
