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怎样做好吃到爆的辣子鸡

工具/材料

主料：鸡

辅料：葱姜，料酒，盐，十三香，干辣椒，麻椒，鸡精，胡椒粉

操作方法

01:

首先我们将鸡剁成块

02:

放入盆中，放入葱姜，盐，十三香，料酒，抓拌均匀，腌制20分钟

03:

然后我们锅中烧油，油温六成热放入鸡块，炸至金黄捞出

04:

锅中留底油，放入麻椒，干辣椒，葱姜，大火爆香一下

05:

放入炸好的鸡块，依据个人口味放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀

06:

临出锅前撒一些香葱段，翻炒一下

07:

最后出锅装盘即可享用啦！

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