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香酥无骨鸡柳怎么做

工具/材料

厨房,主料:鸡胸脯肉、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。辅料:料酒、盐、淀粉、胡椒粉、椒盐。

操作方法

01:

鸡胸脯切成条,装入碗中,加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均,腌制10-20分钟。

02:

面粉和淀粉1:1和匀,放入鸡柳打个滚,使其表面均匀的沾上。

03:

鸡蛋打散,鸡柳在蛋液中浸泡一下。

04:

再扔进面包糠中,使表面均匀的裹上面包糠

05:

锅中倒油五成热,小火把鸡柳炸至金黄,蘸椒盐吃即可。

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