工具/材料
高筋面粉 220克、热纯牛奶 90克、干酵母 7克、鸡蛋 1个、白砂糖 30克、食用油、黑巧克力酱、白巧克力酱、粉色巧克力酱
操作方法
01:
首先将热的纯牛奶加入装有7克酵母的碗中。
02:
搅拌至酵母溶解。
03:
将高筋面粉、白砂糖、鸡蛋倒入牛奶中，用筷子搅成絮状。
04:
之后盖上保鲜膜发酵到2-3倍大。
05:
将发酵好的面团用擀面杖排气，擀成1厘米厚的面皮。
06:
再用甜甜圈模具压出形状之后放进烤箱中层，下层放一盘热水发酵。
07:
甜甜圈放入八成热的油锅炸至两面金黄色即可出锅，沾上巧克力酱就完成了。
