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琥珀核桃仁的家常做法

工具/材料

核桃、冰糖、水、油

操作方法

01:

挑选个大饱满的核桃,剥出核桃仁后清水洗净。

02:

起锅烧热,下油烧至四成热时,转小火,将核桃仁倒入锅内不断翻炒

03:

核桃仁炒至酥脆时,将核桃仁盛到碗里。

04:

另起锅,将冰糖和水放到锅内一起熬煮。

05:

当水烧至沸腾,渐渐变少时,转小火不断翻炒至糖浆。

06:

核桃仁倒入糖浆快速翻炒,让核桃仁尽量均匀裹上白霜。

07:

起锅装盘,可以开吃啦。

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