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如何制作竹蔗薏米水？

工具/材料

竹蔗干 6个

薏米 200克

马蹄 3个

蜜枣 2个

操作方法

01:

竹蔗、茅根冷水浸泡5分钟。

02:

将去皮的马蹄切小块。

03:

薏米加水煮熟后捞出，薏米水留用。

04:

将煮熟的薏米裹木薯粉后，过筛。

05:

将过筛后的薏米用沸水煮至透明后，捞出过冰水，并用勺子将其打散。

06:

将竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣放入薏米水中，煮沸后转小火，再煮30分钟左右。加冰糖，冰糖融化后关火。这样竹蔗薏米水就做好了。

07:

饮用时，加入薏米即可。

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