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如何做青、红意面酱?

工具/材料

罗勒50克

松子20克

橄榄油100克

大蒜2瓣

海盐少许

意大利干奶酪适量

番茄1000克

牛肉糜300克

白蘑菇50克

洋葱半颗

大蒜4瓣

青意面酱

01:

将橄榄油倒入料理机,放入新鲜的罗勒。

02:

放入松子,倒入适量意大利干奶酪,打碎搅拌均匀。

03:

加入蒜和海盐,然后搅拌均匀即可。

番茄牛肉酱

01:

热锅起油,放入牛肉糜翻炒翻炒至肉糜变色出油,关火盛出待用。

02:

热锅放少许黄油,蒜末,略微翻炒

03:

放入洋葱丁,番茄丁翻炒

04:

放入蘑菇丁翻炒,炒至糊糊状。

05:

放入肉末,关小火进行熬煮。

06:

加入适量胡椒粉和海盐继续熬煮。待水份略微收干盛盘即可。

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