工具/材料
廋肉 80克 ，挂面 150克（一人份），黄瓜 适量。
葱，姜，盐，味精，五香粉，酱油，油。
操作方法
01:
肉用水冲洗一下，切成0.3公分左右的丝，装盘备用。
02:
黄瓜用水洗净，切成细丝。切少许葱片，装盘备用。
03:
另外切葱，姜，备用。
04:
锅内放油加热，油热后放入肉丝翻炒，炒至颜色粉白，放入葱，姜，翻炒一下。
05:
放入五香粉，酱油，盐，味精。肉丝颜色变红即可，关火。
06:
锅内放水，煮面，面煮好后盛入碗中。
07:
把炒好的肉丝倒入面条上，再放入切好的黄瓜丝，葱片即可。
