黄芪和当归都属于中药材，一般可以一起炖煮使用。但是需要注意的是，黄芪和当归不宜与以下物品一起炖煮：
1.鳖肉：黄芪和当归性味温和，而鳖肉性味大寒，两者性味相反，同煮会互相抵消，影响药效。
2.虾：黄芪和当归炖煮时可以增加食欲，但虾性寒，容易引起腹泻、腹痛等消化不良症状，不宜与黄芪和当归一起炖煮。
3.羊肉：黄芪和当归一般与羊肉一起炖煮可以补气血，但是在感冒、发烧等体内有炎症时不宜食用羊肉，否则可能加重病情。
需要注意的是，以上只是一些常见的不宜与黄芪和当归一起炖煮的食材，具体还要结合个人体质和实际情况来判断。若有需要，最好在医生或中药师的指导下使用中药炖煮。
