1、蛋黄2个,糖40克,牛奶200毫升,绿茶口味可用绿茶粉10克,淡奶油100克。2、蛋奶浆:蛋黄+白糖,混合均匀。慢慢加入牛奶,混合均匀。用小火慢慢加热,不停搅拌,煮至浆水浓厚。3、取1/2热的蛋奶浆,加入绿茶粉,搅拌均匀,放冰箱冷却。200克淡奶油稍稍打发。加入冷却好的绿茶蛋奶液中,混合均匀。4、放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。每隔45分钟取出,用勺子翻一下。如是3次以上,直到完全冻结。
美食经验 新鲜牛肉煮几分钟才能熟 新鲜牛肉...1、牛肉煮一个小时到两个小时能熟。2、生牛肉煮一小时左右就能熟,但是如果想牛肉更加入味,时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水,或者烹饪的...(展开)
美食经验 白木耳可以泡一夜吗 白木耳适合泡...1、白木耳是否可以泡一夜,应根据泡白木耳的水温以及具体的环境温度来判断。如果使用热水浸泡,或者室内的温度比较高,存放一夜有可能会导致细菌滋生,通常不建议泡白木耳...(展开)
美食经验 新鲜嫩蒜苗怎么腌制好吃 新鲜嫩蒜...1、食材:青蒜苗2-4根,盐适量,酱油适量,醋适量,豆瓣酱适量。2、选用鲜嫩、粗壮的蒜苗2-4根,将蒜苗去根、去老叶后,用水清洗干净备用。3、将蒜苗切成小段,根...(展开)