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榴莲怎样挑选 挑选榴莲的小技巧

1、捏尖刺:挑选榴莲可以捏尖刺,其中成熟度高的榴莲果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起,而成熟度低的榴莲果壳上的尖刺较硬,用手指无法将两根相邻的尖刺并拢。

2、看外观:挑选榴莲可以看外观,成熟度好的榴莲体型较大,颜色多为金黄色或通透的黄色,且果壳上会出现细小的裂缝,而成熟度低的榴莲体型偏小,颜色多为淡黄色或黄绿色,果壳连接完整,没有裂缝。

3、闻气味:榴莲可以通过气味挑选,生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味,但未成熟的榴莲香味偏淡,而且腐烂变质的榴莲除了散发香味外,还会带有一丝酒精发酵的味道。

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