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怎样挑选新鲜优质红豆 如何挑选新鲜优质红豆

1、根据颜色挑选。优质的红豆颜色为正红色,不会特别鲜艳,也不会暗淡无光;那些颜色看起来非常鲜艳的红豆,大多都经过特殊的方式处理过。

2、根据味道挑选。新鲜的红豆闻起来有豆腥味,而存放时间较长的红豆就没有这种味道,如果红豆已经发霉了,闻起来就会有一股发霉的味道。

3、观察有无虫眼。质量好的红豆表面光滑没有瑕疵,如果购买红豆时,发现红豆的表面有虫眼,那么就不要购买了。

4、根据形状挑选。在选购红豆时,我们应该选择形状为卵圆形的红豆,因为这样的红豆才是优质的红豆,不要挑选那些看起来干瘪的红豆

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