1、材料:香菜5根、蒜适量、酱油4勺、米醋1勺、糖1勺、小米辣适量、料酒1勺、蚝油1勺、柠檬1个。2、花放入水中加盐,油,浸泡,让花甲吐沙,中途可以换几次水清洗干净。3、花甲冷水下锅,放姜,料酒煮开,撇去浮末,煮3-5分钟。4、把煮熟的花甲过冷河。5、准备调味料:蒜米,小米椒,柠檬,姜粒,香菜。6、调酱汁:将调味料放入碗里,加入酱油,蚝油,米醋,适量的纯净水,白糖搅拌均匀。7、将花甲放入调好的酱汁里。8、搅拌均匀后,盖上盖子,放入冰箱冷藏1个小时,口感会更好。
美食经验 煮牛肉放什么料 煮牛肉放哪些料1、煮牛肉放葱姜、黄酒、香料。2、牛肉在焯水的时候,除了要放清水以外,还有放一些葱、姜。因为葱、姜有很好的去腥作用,就能把牛肉中的腥味去除掉(记住要冷水下锅哦)...(展开)
美食经验 新鲜百合挑选 如何挑选新鲜的百合1、看色泽。市场上百合干的颜色有黄有白有透明的。天然的百合干应该是呈乳黄色的,一些不法商家为了产品卖相好、易保存,用硫磺进行熏制,消费者长期食用会对身体造成伤害...(展开)
美食经验 螃蟹怎么洗最快最干净 螃蟹如何洗...1、清洗活螃蟹时,要将螃蟹放入盆中,倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟,让螃蟹吐出脏东西,注意浸泡期间要频繁换水,直到螃蟹吐出清水。2、将浸泡后的螃蟹拿出,一只手捏住...(展开)