1、看季节：当地辣椒上市的时候一般是初夏，刚上市的时候一般都没长成，因此大多不辣，秋天的辣椒基本都长成了，因此多半都辣。2、看颜色，摸软硬：不辣的辣椒颜色发黄，是嫩绿色，摸着也比较软，辣的辣椒，一般颜色比较深，墨绿色，而且也比较的硬。3、看辣椒屁股上的梗：直的不辣，弯的辣！4、尝尝：买回来的辣椒分着吃，不辣的蘸酱，辣的做油焖尖椒！
美食经验 纳豆饭前吃还是饭后吃好 纳豆饭前...1、纳豆饭前吃或者饭后吃都比较好，并没有哪一个时间段吃最好的说法。但在吃的时候需要注意适量食用，以免食物无法完全消化，引起胃肠道不适。2、纳豆是由小粒黄豆经纳豆...(展开)
美食经验 卤水香料熬多长时间能熟 卤水的香...1、卤水的香料用布袋载着，加十二杯水煮三十分钟取出。猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的原料，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物“下水”如肥肠，原料分开使用卤水，...(展开)
美食经验 吃鸡蛋糕会胖吗 吃鸡蛋糕容易发胖...1、适量吃鸡蛋糕是不会让人长胖的，鸡蛋糕的主要成分是鸡蛋和面粉。与普通蛋糕不同的是，鸡蛋糕的鸡蛋成分更多一些，相对而言糖分、油脂含量更低，所以鸡蛋糕含热量和脂肪...(展开)
快好知 kuaihz
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