1、一般来说放料酒就可以去腥了,首先买回的猪板油用水冲洗一下。2、把洗好的板油放入炒锅中。3、加入一勺料酒。4、用锅铲翻炒猪板油,不一会就出油了,注意火不要太大,不然容易熬焦。5、继续翻炒并用锅铲挤压猪板油,锅里油越来越多,猪板油也越来越小变成金黄色的油渣。这样炼油出来的一点腥味都没有了。
美食经验 熬小鱼怎么做好吃 酱香入味家常熬...1、用料:鱼一斤、豆瓣酱1勺、酱油1勺、醋2勺、葱段5段、盐1小勺、姜片4片、大料2只、干红辣椒1个、蚝油少许。2、小鱼洗净,控干水份,裹面糊,薄薄一层家。油温...(展开)
美食经验 饺子如何调制 饺子怎样调制1、准备食材:猪肉、韭菜、面粉、生抽、姜末、盐、食用碱、食用油。2、取适量的五花肉绞成肉馅,装入盆中,将炸好的葱油,过筛倒入装有肉馅的盆内,加入适量的盐,加入适...(展开)
美食经验 爆炒牛肉丸的家常煮法窍门 爆炒牛...1、用料:茭白1根、牛肉丸3个、青椒2个、生抽1勺、辣椒酱1勺。2、做法步骤:茭白切片、牛肉丸切片、青椒切丝、大蒜切碎。3、锅中热油,倒入蒜末煸香。加入牛肉丸片...(展开)