1、原料:葱姜10g,花椒10g,肉馅200g,盐2g,鸡精2g,十三香2g,蚝油10ml,红萝卜300g,葱花20g。2、起锅烧油,油热,放入红萝卜碎炒香。炒干水分。3、碗中放入葱姜,花椒,倒开水浸泡出味。4、容器中放入肉馅,分三次倒入花椒水。搅拌上劲,加入盐,鸡精,十三香,蚝油,红萝卜,葱花。泼热油,激发出香气。5、馅料搅拌均匀即可。
美食经验 炖大骨头放什么调料 炖骨头放什么...1、炖骨头汤放的调料有:姜、蒜、葱、料酒、香料、醋、盐等。大骨头第一次焯水的水要倒掉不用,然后重新倒入新的水开始焖炖,因为第一次炖的水里面会煮出很多的杂质,脏东...(展开)
美食经验 怎样判断香椿熟了 如何判断香椿熟...1、香椿炒变色就熟了。2、新鲜香椿略带红色,变白后会变成绿色。烫后在水中加少量盐和几滴油。水烧开后,将香椿放入锅中。当颜色改变时,请关闭电源。时间过长,无法很好...(展开)
美食经验 油炸藕丸子的家常做法 油炸藕丸子...1、藕洗净擦成泥,倒入含有葱、姜末的肉馅中。2、肉馅里加1个鸡蛋、适量的盐、生抽、味精、蚝油和白胡椒粉,再来2汤勺玉米淀粉搅拌均匀即可制作咯!3、挖1勺放在掌心...(展开)