1、原料。首先准备好芝麻酱,酱豆腐、白糖、韭菜花、鸡精、辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻作为备用。2、搅拌。将所有准备好的东西倒入同一碗里,再倒入少许的冷开水,切记是冷开水,然后用一根筷子朝着同一个方向搅拌,搅拌过程中所有的原料都会溶于水。3、品尝。品尝一下做好的酱料,如果味道太重可以再加入少许凉白开搅拌,相反如果口味太淡的话,可以加入多一勺酱豆腐和芝麻酱进行调味。
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