1、买回来的鱼不能清洗，剪去鱼肚，按量装袋，就是每次吃多少装一袋，直接放入冰箱冷冻。
2、有鱼鳞的鱼不要去除，只要将鱼肚去掉就可以了。
3、平时吃多少解冻多少，反复解冻的鱼容易变质。
4、按这些方法，平时冻在冰箱的鱼时间可保存1年也不会坏。但保存太久，鱼容易变味，失去原有的新鲜感，最好能在1个月之内吃完，冻太久鱼的内质不仅变味，也吃不出新鲜味来了。
鱼怎么才能保存久一点 鱼如何才能保存久一点
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、买回来的鱼不能清洗，剪去鱼肚，按量装袋，就是每次吃多少装一袋，直接放入冰箱冷冻。
2、有鱼鳞的鱼不要去除，只要将鱼肚去掉就可以了。
3、平时吃多少解冻多少，反复解冻的鱼容易变质。
4、按这些方法，平时冻在冰箱的鱼时间可保存1年也不会坏。但保存太久，鱼容易变味，失去原有的新鲜感，最好能在1个月之内吃完，冻太久鱼的内质不仅变味，也吃不出新鲜味来了。