1、烤鸡爪空气炸锅需要185度3分钟。2、鸡爪冷水下锅,放蒜、姜、料酒,煮沸去浮沫,捞出鸡爪过凉水。3、鸡爪再次冷水下锅,放入蒜、姜、料酒、盐一勺、糖一勺、生抽两勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、花椒几颗、八角几颗、桂皮一根、香叶适量、干辣椒几颗。4、大火煮沸转小火15分钟。5、小碗倒入生抽和蚝油,让鸡爪转一圈再空气炸锅叮185度三分钟,出锅后再在料汁里面转一圈,再入空气炸锅叮185度3分钟。6、出锅撒上花椒粉、辣椒粉即可。
美食经验 莲菜如何调制 怎么样调莲菜1、准备材料:莲菜250克、红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、盐1.5克、鸡精1克。2、莲菜去皮、切薄片。3、把莲菜焯一下水,煮莲菜时宜用沙锅,忌铁器...(展开)
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