1、材料:2-3个葱段、1段姜、2-3个蒜瓣、适量的花椒粒、1勺盐、1勺鸡精、2勺酱油、适量的色拉油。2、将葱、姜、蒜等配料放入锅中,加入约500ml水,大火烧开,然后转小火慢慢熬制30分钟至1个小时。3、加入盐、鸡精、酱油调味,继续熬制10-15分钟。4、最后加入适量的色拉油混合均匀即可。5、熬制好的油可以倒入干净的瓶子里,随时备用。
美食经验 煲汤煲半小时可以吗 煲汤需要煲半...1、一般的食材,煲汤1-1.5小时较好,在这个时间范围内食材的蛋白质、脂肪、维生素会达到比较理想的营养峰值,此时的营养价值比例较佳。2、如果煲汤火候及水量控制得...(展开)
美食经验 红糖稀怎么熬制才不会凝固 红糖稀...1、红糖稀,亦称“饴糖”,为浅黄色粘稠透明液体,味甜柔爽口,广泛用于糖果、糕点制品。2、准备好红糖,外加少许冰糖。3、将红糖和冰糖一起放入锅中,加入少许水,红糖...(展开)
美食经验 炖羊蹄放什么调料 炖羊蹄放什么比...1、食材准备:羊蹄6只,葱姜,胡椒粒,干辣椒,八角1个,花椒粒20粒,桂皮1块,茴香6克,草果1个,香叶5片,丁香1-2粒,香砂 1-2粒,老抽,生抽,料酒,胡...(展开)