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螃蟹用水煮还是蒸那种好螃蟹蒸还是煮比较好吃

1、蒸着吃好。从营养学的角度来讲，营养素损失得越少越好，蒸菜几乎是最能保留营养成分的烹调方法。既没有煮菜、焯菜时营养素溶入汤中的损失，也没有煎炸时的过高温度，而且不会引入过多油脂。

2、清蒸螃蟹保留了精华的原滋原味，火候、时间都需掌握好，否则就会破坏螃蟹的美味。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，大火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。

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1、看面粉的色泽，面粉的色泽是确定面粉等级的依据。等级高的面粉，色泽洁白细腻、无杂色、无麸星；而且等级低的面粉则次之。色泽呈乳脂色或者淡黄色则是硬质小麦搭配多的...(展开)

可以做素笋汤，具体做法如下：1、取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。2、制法：先将冬笋去皮洗净切成长8厘米、宽1厘...(展开)

1、只要没有腐烂，是可以吃，但营养价值稍差，叶内的叶绿素少了。2、苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称“三叶草”(三叶草亦可称其他车轴草族植物),多...(展开)