2、菠萝中存在一种有机胶状蛋白酶类物质，即菠萝朊酶，部分人食用过后可出现过敏现象，表现为口周麻痹、头晕头疼、腹痛腹泻等；而新鲜芒果中含有单羟基苯、二羟基苯等致敏物质，容易刺激我们的胃肠道、皮肤，诱发过敏反应，出现“芒果皮炎”症状。
3、因此当菠萝和芒果一同食用时，双重的致敏效应可能一同表现出来，导致患者出现严重的皮炎、胃肠炎甚至中枢神经反应，因此建议不要将芒果和菠萝一同吃。
菠萝芒果可以同时吃吗 菠萝和芒果可以同吃吗
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz2、菠萝中存在一种有机胶状蛋白酶类物质，即菠萝朊酶，部分人食用过后可出现过敏现象，表现为口周麻痹、头晕头疼、腹痛腹泻等；而新鲜芒果中含有单羟基苯、二羟基苯等致敏物质，容易刺激我们的胃肠道、皮肤，诱发过敏反应，出现“芒果皮炎”症状。
3、因此当菠萝和芒果一同食用时，双重的致敏效应可能一同表现出来，导致患者出现严重的皮炎、胃肠炎甚至中枢神经反应，因此建议不要将芒果和菠萝一同吃。