1、榴莲热量高，每100g榴莲大约150大卡，而每个榴莲的大小不同，可食用部分的重量也不同，食用越多的榴莲，吸收的热量越多，食用后若未将摄入的热量完全消耗，容易造成脂肪的堆积引起发胖。如果长时间、大量的食用可能会导致体重上涨1-2斤，但偶尔食用一个榴莲，通常不会产生较大的影响，也不会导致体重的上涨，引起发胖。
2、榴莲中含有较多的蛋白质、维生素、膳食纤维，以及微量元素，如钾、铁、硒、镁、钠等物质，营养价值较高，且易于人体吸收，适量食用对人体具有一定好处。其中的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，增强胃肠的消化能力。但是榴莲含有的糖分较高，若大量食用，或食用后热量未及时消耗，即有可能转化为脂肪储存在身体内引起发胖。
