1、一般来讲，新鲜的羊肉，其肌肉红而均匀，富有光泽；肉的质地坚实而细腻，有弹性，外表微干，不粘手；气味新鲜，没有其它异味。2、不新鲜的羊肉，肉色较暗，外表干燥，摸上去粘手，肉质松弛，没有弹性，稍有氨味或酸味。3、变质的羊肉，肉色暗淡，没有光泽，表面有层粘液，手触时粘手，脂肪呈黄绿色，有臭味。4、老羊肉的肉色深红，肉质比较粗糙，蒸煮不易熟烂。5、小羊肉的肉色浅红，肉质坚而细，有弹性。
美食经验 猪大肠需要煮多久才熟 猪大肠煮几...1、如果用的是高压锅的话，猪大肠约需要煮10-15分钟。如果用的是普通炒菜锅的话，猪大肠约需要煮30分钟。如果想要猪大肠煮得更加软烂一些的话，可以在煮之前先用水...(展开)
美食经验 牛前腿肉适合怎么吃 牛前腿肉适合...1、牛前腿肉清洗干净切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切小段。2、砂锅加热后倒入植物油，将土豆、胡萝卜放入砂锅中...(展开)
美食经验 车厘子热量高吗易长胖吗 车厘子容...1、车厘子富含维生素和各种微量元素。2、食用车厘子不会增加人体脂肪。它可以补充人体所需的营养并调节食欲。此外，樱桃可促进胃肠蠕动，增强消化道和胃肠道的吸收和吸收...(展开)
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