1、冰箱保存。如果我们购买回来的新鲜海带数量比较少，并且可以在两天之内全部吃完的话，那么就可以将新鲜的海带放入到冰箱冷藏室里面保存，在低温的环境下，海带的保存时间大约在2-3天的时间，并且新鲜海带里面是含有着大量盐分的，也完全不用担心，在低温环境下会产生迅速的变质。但如果在2-3天之内，我们不能一次性将买回来的海带全部吃完的话，就需要将新鲜的海带放入到冰箱的冷冻室保存了，冷冻之后的新鲜海带只需要放到水中解冻之后就可以了。
2、用盐腌制。如果家里面比较喜欢吃海带，一次性购买了大量的海带的话，那么在短时间之内，肯定是不能一次性全部吃完的，最好的保存方法就是提前用盐腌制一下，食用盐使用的量一般都比较大，只有让新鲜的海带吸入了大量的盐分之后，才能够保证里面的水分充分地流走，这样保存的时间才会加长一些。在吃的时候也只需要将表面的盐分浸泡去除即可。
3、速冻保存。如果家里面有专业保存食物的冰柜，那是最好的。为了能够保证新鲜海带的味道和口感，只需要将海带放入到冰柜当中进行速冻就可以。
