1、面包烤糊了不能吃。
2、面包的原料是面粉，其中含有淀粉、蛋白质等，面包烤糊后不但口感不好，难以下咽，而且高温烘烤后淀粉等分解为还原糖，一系列反应后还有可能产生有毒物质，如苯并芘、丙烯酰胺等，这些物质在体内堆积可能会导致神经和生殖损伤，造成神经紊乱和不孕不育等疾病，甚至还有可能致癌。因此面包烤糊后不能再吃。
面包烤糊了还能吃吗 烤焦的面包可以吃吗
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、面包烤糊了不能吃。
2、面包的原料是面粉，其中含有淀粉、蛋白质等，面包烤糊后不但口感不好，难以下咽，而且高温烘烤后淀粉等分解为还原糖，一系列反应后还有可能产生有毒物质，如苯并芘、丙烯酰胺等，这些物质在体内堆积可能会导致神经和生殖损伤，造成神经紊乱和不孕不育等疾病，甚至还有可能致癌。因此面包烤糊后不能再吃。