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1、黄瓜烂了一点是否可以吃,通常需要根据具体的情况进行决定,如果只是磕坏导致,没有变质,一般还可以吃,但若已经出现腐烂变质的现象,则不可以吃。
2、可以吃:黄瓜是一种比较常见的食物,当中含有的水分比较多,并且还含有蛋白质、糖、膳食纤维、维生素以及各种微量元素。适当地吃一些黄瓜,能够补充身体所需要的营养,可以促进胃肠道的蠕动,帮助排便。如果黄瓜烂了一点是由于运输过程当中不小心受到碰撞、挤压所导致,并且没有出现发软、腐烂、异味等现象,可以将烂掉的一部分切掉,继续食用剩下的一部分,通常不会对身体健康产生影响;
3、不可以吃:如果黄瓜存放环境较差或者存放时间过长,可能会受到细菌以及其他微生物滋生,从而出现腐烂、变质,即使只烂了一点,黄瓜当中也已经滋生了大量的有毒物质,就算将烂掉的黄瓜切掉,也不能将有毒物质完全去除,如果继续食用,有可能会引发胃肠道不适。因此发现黄瓜已经出现变软、腐烂、异味等现象,一般不可以继续吃。