1、晚上适当地吃一些红豆，不会出现长胖的情况。但是晚上摄入过量红豆时，可能会出现长胖的情况，还可能加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议晚上摄入红豆时应适量。
2、红豆是常见的豆类食物，红豆的营养价值比较丰富，里面包含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素等，日常适当地吃一些红豆，可以给身体提供多种营养需求，维持身体新陈代谢。红豆的热量并不高，不属于高热量的食物，晚上适当地吃一些红豆，一般不会出现体重增加的情况。但是晚上摄入红豆过量时，可能会出现摄入的热量大于消耗的热量，导致剩余热量转化成脂肪，堆积在体内，长期如此则可能导致体重增加。
3、因此，若为有减肥需求的人群，建议晚上适量食用红豆，若食用过多，可通过适当的体育锻炼消耗热量。此外，日常在吃红豆时，建议和低热量的食物搭配，如胡萝卜、豆芽、黄瓜、番茄等。不建议将红豆和高热量的食物搭配，如奶油、动物内脏、油脂类坚果等，因为热量摄入过高时，可能会导致体重增加，会影响减肥的效果。
