1、吃金针菇的好处是促进新陈代谢、健脑益智,坏处是一次食用太多的金针菇也有腹泻的可能。2、好处:金针菇含有蛋白质、碳水化合物等,可以促进新陈代谢、大脑和智力的发育,金针菇是一种高钾低钠的食物,对降低脂肪和血压也有好处。金针菇也含有大量的食物纤维,适量食用可以降低胆固醇,有助于促进胃肠蠕动。3、坏处:金针菇性寒,如果是脾胃虚寒者尽量不要食用,过多服用有可能会导致肚子胀气以及腹泻情况。
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