1、吃甜蒜一般可以增强身体抗病能力和预防三高等好处，坏处一般会损伤胃黏膜等，因此需要注意不建议长期吃。
2、好处：平时吃甜蒜可以吸收大量的含硫化合物，虽然这种物质可以发出刺鼻的气味，但可以促进人体免疫细胞的再生，增强人体的免疫功能，并显著提高人体的抗病能力。吃甜蒜不仅能抗菌消炎，还能加速体内胆固醇的分解代谢，软化血管，增加血管的弹性和通透性，使人的血压和血脂处于正常状态。
3、坏处：如果吃大量的甜蒜，过多的甜味和醋会进入肠道和胃，这会损害胃黏膜，使患者出现胃痛、腹痛等不适症状。
4、注意事项：如果长时间吃甜蒜，会导致许多副作用，如口干、记忆力下降和视力显著下降等。建议平时注意饮食均衡，避免辛辣刺激食物。
