从生理角度，许多资讯告诉我们不吃早餐会变笨。那从心理学的视角，早餐习惯于IQ有关系吗？
根据宾夕法尼亚大学护理学院的最新研究，几乎每天吃早餐的儿童的IQ比不吃早餐的儿童高4.6分。
这是研究人员通过观察1269名6岁中国儿童的数据后得出的结论。之所以选取中国儿童，是因为研究人员认为中国是个十分重视早餐的国家。（中国的老师/媒体也总说西方非常重视早餐，看来地球人都很谦虚。）
在IQ的分测验言语智力和操作智力上，经常不吃早餐儿童都表现粗了劣势：言语智力平均低5.58分，操作智力平均低2.50分。
得出这项研究结果已经充分考虑并控制了家庭收入和儿童就学情况等因素对早餐频率、IQ水平的影响。
智商得分的标准差是15分，智商相差15分被认为有显著的差别。得分相差4.6分的两个群体在实际的智力表现上并没有显著差别。
儿童期是个体饮食和生活习惯形成的重要时期，这些习惯对个体的发展影响长远。早餐习惯也不例外，已有的研究已经发现不规律的早餐习惯和吸烟、酗酒、缺乏锻炼等不良行为有关。6岁儿童的认知能力正在飞速发展，早餐在提供营养补给和社会化环境方面起着重要作用。除了给大脑提供“燃料”，早餐饭间的讨论也可以促进儿童认知能力的发展，为儿童提供学习/使用新词汇、理解对话，获得常识等机会。
来源：心理科学流出版
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