食物决定成功
译者：yananyiru丨壹心理翻译专栏·花开尘埃
“假如一个人的饮食不合理，那么他就不能好好地思考、爱人和休息。”——Virginia Woolf
成功是经过多种不同努力取得的结果：要努力做到高效并且成功规划好业务，要努力提升网站流量并且提升线上权威，要努力寻找可以助你发掘自身潜能的导师，以及寻找你全身投入去打造的客户基础，这将带动你的定期销售业绩和转诊业务。
还要努力保持个人健康状况——保证充足睡眠和定量锻炼，同时保证正确的饮食。事实表明，我们的饮食决定我们的一切——尽管我们并不愿意承认。饮食决定着我们的能量水平，生产力和注意力所在。随着时间的推移，食物将影响我们整个大脑健康，心脏健康以及骨骼强度。正确的饮食将不仅决定你在事业中取得怎样的成功，而且关乎长期生活中的成功程度。
今天我很高兴与大家分享这样一个教训：我当初很不容易才意识到自己需要减重40磅，而这是因为久坐不动的办公模式导致。以下将列举一些主要食物，它们将在你规划成功生活的过程中助你一臂之力。
有益大脑的食物
也许你认为食物只是为了满足胃的需求，但其实你所吃的东西中有很大一部分是给大脑提供能量。尽管你的大脑只占据你体重不足2%的重量，但它却消耗着你身体能量的20%。很不可思议对吗？得知这样的事实后，就不会惊讶于食物会影响大脑进而影响你注意力和生产力的保持了。
不幸的是，有一样在美国很受喜爱的东西会对大脑产生负面影响，那就是咖啡因。尽管许多人只是想通过咖啡因保持清醒和集中注意力，但过度使用却会引起焦虑、恐慌甚至引发狂躁症。如果你能寻找到更为自然的办法激发你的能量和生产效率，那么你的心理健康状况会更好。
选择更多复合碳水化合物，而非加工过的碳水化合物，可以帮助你的大脑。这样做可以减少糖类冲击对能量系统的破坏，同时还可以帮助你的大脑产生增强情绪的血清胺。不吃碳水化合物的人更容易觉得疲倦，无心锻炼（更不用说无碳饮食还会损坏你的骨骼）。相反，我们应该坚持食用水果和蔬菜、全麦面包、大米、红薯和其他慢消化类碳水化合物。
ω-3脂肪酸对于大脑的正常运转也很关键。这种发现自亚麻籽、富含脂肪的鱼类、坚果等食物的酸有助于大脑抵制抑郁情绪，且有助于脑神经递质有效运作。这种健康的脂肪还可以将人们患老年痴呆症的概率降低39%。
提升能量的食物
是否拥有一个好的开端决定了你将拥有成功、有效的一天还是注意力涣散、低效的一天。如果你常常分心，注意力不集中，成功便很容易远离你。因此，摄取正确的食物来获得能量是很必要的。
首先，你要让早餐成为晨间活动的一部分。很多积极性高（也很忙碌）的人会省去早餐，觉得可以在之后有空时吃点零食。不幸的是，当“有空”时，你会因为太饿而做出并不利于健康的决定（当你的大脑十分渴望糖类时面包房里的一切食物看上去都特别可口）。这种情况下的选择会导致极大的能量起伏，而这将毁掉你一整天。
相反，我们应该以包含复合碳水化合物和蛋白质的早餐开始新的一天。有一些不错的选择，比如全麦面包搭配奶酪，炒鸡蛋搭配面包卷和水果，燕麦搭配葡萄干，或者煮鸡蛋搭配面包卷。如果你觉得早晨吃得太丰盛不好，那你可以尝试水果或蔬菜所制的蛋白奶昔，这样你可以整个上午小口小口地持续补充能量。
保证你每天其余饮食中富含高纤维和充足的营养物质，这样就可以保证一整天有充足的能量了。
水的重要性
白天你主要喝什么？如果你知道你的身体55%-75%的部分由水构成，你会改变自己的饮水习惯吗？这是不是和性别以及年龄有关呢？其实，肌肉组织是深层组织，75%由水构成。
保证足够的饮水对于健康和身体机能的正常运转至关重要。人体内的水分会通过出汗、呼吸、小便等方式不断流失。此时就需要补充水分才能保证身体处于最佳状态。水能够使肌肉更强壮，使皮肤更水嫩，同时还能保证人体肾脏功能正常。
你可以直接饮水来补充水分，当然，如果你不喜欢白开水的味道，还可以通过富含水分的食物来补充。类似黄瓜、萝卜、番茄、西瓜、菠菜、草莓甚至是胡萝卜这样的食物都有助于人体保持水分。
尽管事实上很少有人关注这个问题，但食物的确对我们的成功有很大影响。饮食影响着我们的生产效率，压力水平和情绪。你吃得越好，你就越能够控制自己的体重和健康状况——这将为你节省许多医疗上的时间和金钱开销。当你的饮食合理后，不但可以拥有更长的寿命，而且你将更加享受生活。享受生活不正是我们存在的意义吗？
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