袁岳：把你的长处发挥出来
我先跟大家分享一个小故事。我是非常爱吃鱼的，我还有一个特点——对鱼的了解程度非常深，深到什么程度呢？吃到一条鱼，我都能告诉厨师，这条鱼死了多长时间。有一次我到一个餐厅里吃饭，老板娘一向知道我很能吃鱼，她说：“今天这条鱼你能猜出来是什么状况，一桌子的菜我就免费送给你！”我说：“你那条鱼杀之前应该还在喘气，但是肚子向上了。”老板娘说：“是的。”所以那一桌子的菜就免单了。
我是怎么知道的呢？因为我一向喜欢吃鱼。喜欢也有不同的喜欢，有的人是一般的喜欢，比如到春天的时候我们喜欢花，这也叫做“喜欢”。但是当你真的喜欢一个人的时候，你会只是抽象地、一般性地、就像是喜欢春天的花一样喜欢吗？不会的，你会琢磨。
就像我以前上大学的时候喜欢一个女孩，可是那个女孩不太喜欢我，我就整天琢磨，她喜欢吃什么东西。我发现她挺爱吃冰激凌，我就到处找冰激凌买给她、讨好她。我又琢磨她喜欢用哪一种香水，就到处去淘香水。喜欢她，就会去琢磨她、讨好她。
因为喜欢吃鱼，所以我会琢磨这个鱼，琢磨时间长了，就有一系列的发现。为什么我能发现一条鱼刚刚仰肚子，还在喘气？因为鱼的死亡是从尾巴开始的。鱼在活着的时候，它的肌肉是呈弓形的，这就是为什么我们吃的活鱼会很嫩的原因。当鱼死的时候，它的肌肉是呈扁平形的；等到死了一段时间以后就凹下去了。所以，你只要在尾巴上和脖子底下吃一块肉，辨别这两块肉有什么不一样，就可以判断鱼要被烹煮时的状态了。
当然，这也需要你能辨别出来鱼肉味道的不同，这不是用显微镜而是用舌头。你用舌头去感受肌肉弓起来、扁平起来和凹下去的区别，再加上一点点味觉就可以了。鱼活的时候、刚死的时候和放了一段时间后的做出来的味道是不一样的，我们辨别的时候把所有其他的干扰都排开，只集中在触觉和味觉上的时候，对鱼的认识就会达到空前的水平。目前为止，关于吃鱼，我还没有发现有其他人能达到我这个水平，只有一个人例外。
这个人是很著名的美食家，一条鱼端上来的时候，他看一眼就能告诉我，这条鱼是江西鄱阳湖的鱼；又上了一条鱼，他说是江苏南通的鱼。他根本就没有尝，用眼睛一看就知道是什么地方的。接着上了一盘红烧肉，他用鼻子一闻，就告诉我这是浙江金华的猪；过了一会儿又上了一盘炒肉丝，他告诉我这是江苏南通的猪。他不用眼睛，闻也能闻出来这个猪肉是从什么地方来的。在法国有很多酒庄，里面的品酒师90%能够用舌头品出来当天的酒是用什么地方的葡萄生产的、什么颜色的、酿了多长时间、用什么桶酿的。
我给大家讲这个故事是为了什么呢？今天社会上所有人哪怕只拥有一种感觉能力，如果能把这个感觉能力发挥到比较高水平的时候，就会有一般人所没有的辨别能力，就会成为让这个社会惊异的拥有特异能力的人。
可惜大部分没有障碍的人，几乎浪费了所有的能力。我们经常说的普通人，既是平常人，也是平庸人，他们的鼻子分辨不出好香水和坏香水的味道，眼睛看不出这条鱼和那条鱼的区别，耳朵也听不出音乐是由很高水平的小提琴手弹的，还是由刚刚学会的人弹的。也就是说，他的五官都非常整齐，什么都有，看起来没有障碍，但是统统都有障碍。他所谓的障碍就是他的感官都没有应用到应该具有的水平。
我有一个朋友也是我的同学，她的视觉和我们相比有很大的不足，比如她看不到老师的板书和春游时的景色。不过最有意思的是她能够拍照，而且拍得很好，有的时候和我们的视线角度稍微不太一样，但我觉得也很棒，重要的是我不会用她那样的角度去拍照。所以她在我们中是一个很特殊的同学，我们能够感觉到她是很用功的同学。我们班上的同学中最用功的就是她和我，我们俩一般都是晚上两三点才睡觉。
我其实也是有障碍的。认识我的人应该都知道，我没有头发，这应该也算是一种障碍吧。一开始是掉头发，后来我索性就斩草除根，把剩下的统统剃掉，就光头得了。很有意思的是，听说很多著名的企业家都剃光头了，据说其中比较有名气的有超过三十位。前一阵史玉柱说服联想的老总也剃了光头。
所以我们要真正地去面对这个问题，光头又怎么样呢？有一个人头发很有型，但是一天到晚好吃懒做，什么贡献也没有，整天靠父母养着，又怎么样呢？我不就是掉一点儿头发吗？但是我能作贡献，而且比那个人积极，我就算是一个秃子又怎么样呢？一个为人民服务的秃子和一个整天啃老的帅哥相比，我觉得还是秃子有用一点儿。
一个人不可能是完美的，最重要的是把长处发挥出来，这个时候你就会拥有独特的东西了。即使我们在某个方面有障碍，但是还有足够多的能力可以发挥。在我们的五官中，你只要发挥一种感官能力，就可以成为这个领域里很棒的人。
本文摘自袁岳作品《趁年轻，折腾吧》，黑天鹅图书出品。转载本文请注明本段信息。
