在做过的科学实验中，最让我难以忘记的是“纸锅煮蛋”。
那天，我准备好一切材料，迫不及待地拿起酒精炉，摆放在实验桌上，拿一个酒精球放入酒精炉，点燃酒精球，架起三脚架，把装有水的纸锅放在三脚架中间，取来几个鹌鹑蛋，放入纸锅中，我期待着，期待品尝煮好的鹌鹑蛋，我想那味道一定很美妙，一定充满了科学的味道。
我一动不动地盯着纸锅，只见火苗越来越大，纸锅里的水面出现了一团一团的白色小泡泡，纸锅表面的缕缕白烟冉冉升起。随着火越烧越旺，鹌鹑蛋在纸锅里左右翻滚，一会儿上下蹦跳。不好，纸锅散发出了一股糊味，
纸锅边缘被烧得黑乎乎的了，我忐忑不安，担心火苗把纸锅烧坏了。要是纸锅烧坏了，鹌鹑蛋和水不久洒出来了吗？
时间一分一秒地过去了，纸锅并没有破，鹌鹑蛋煮熟了。我夹出一个，剥开蛋壳，吃了起来，恩！确实熟了，的确美味，我一边吃一边想：为什么纸锅可以把鹌鹑蛋煮熟呢？我百思不得其解，跑去问妈妈，妈妈告诉我：“水的沸点是100摄氏度，纸的燃点要高于100摄氏度，纸锅里装有水，所以纸锅是不会有事的。”听了妈妈的话，我就明白了纸锅能煮蛋的原理。
这个实验多么有趣啊！以后我还要多去实验，探索更多科学的小奥秘！
