一年之中，对于学生来说最重要的两个节日非暑假和寒假莫属了。在2019年这个暑假，我去了一个历史悠久、文化深厚、现代发达的城市——西安。
一到西安，那里的太阳便十分热情的欢迎了我。让我热的满身是汗。天空湛蓝湛蓝的，白云悠悠的挂在空中，悠闲自在，好像世界上的任何事都与它无关似的。到路边的一棵棵树木高大挺拔，密密的树叶形成了天然的林荫，在树下站了一会儿，浑身的热气便会被消散一大半，十分清爽凉快。
到西安怎能不去兵马俑呢？我当然要去探访兵马俑一览无余了。兵马陶俑特别高大威武，是守卫秦始皇陵的卫士。他们数量众多、一望无际；他们体型高大，十分壮观。他们是世界第八大奇迹，是古代劳动人民的智慧结晶。
西安除了兵马俑，最吸引人的地方在哪里呢？当然是回民小吃街啦！夕阳西下，夜晚的回民街依旧人来人往、热闹非凡。街道两边各种特色小吃店散发出阵阵诱人的香味。走着逛着，会发现很多制作冰淇淋卷的小店。我忍不住好奇心，一边看人家现场制作一边也买了一份芒果味的品尝。只见店员先把一包酸奶倒在特殊的炒冰铁板上，加入芒果汁，然后不停的翻炒，反复铺平再敲打再翻炒，我立刻觉得这不就和我们郑州
的炒酸奶很像嘛。等翻炒的很均匀之后的操作终于体现出冰淇淋卷和炒酸奶的区别了，只见店员先把炒好的酸奶厚厚的平铺在铁板上，然后用铲子从最边上开始，一铲子一行推到底行程自然打卷，一行一行铲出平均四厘米宽的卷卷，大小厚薄均匀一致，手法熟练、一气呵成。然后把每一个卷卷立起来排放在小碗中，再撒上果脯调料，好像手里捧了一碗美丽的花朵，漂亮极了！我等不及立刻用小勺挖了一口品尝，浓浓的奶香在口中慢慢的散开，冰凉的感觉沁人心脾，顿时觉得七月三伏天里浑身的燥热都被驱赶的干干净净。由于原料使用的是新疆特有的超浓郁的酸奶，所以吃起来看起来都跟冰淇淋毫无区别。
我一边品尝着美味的冰淇淋卷，一边继续向前走，一间间特色精品店映入眼帘。一个个小巧精致的兵马俑挂件吸引了我的注意。他们的样子惟妙惟肖、形象逼真。就好像原来威武高大的兵马俑人被哆啦A梦变小了一样可爱。小小的战马也肌肉丰满有力，看起来好像已经准备好了上战场。小小的精品店商品琳琅满目，真是带给我惊喜连连啊！
一个暑假很快就过去了，西安旅行的回忆却挥之不去，我喜欢西安这个历史感与现代感共存的城市。期待下一个暑假，期待下一次西安的邂逅！
