快好知 kuaihz

温暖的团圆夜

新春佳节日益临近,家家户户都开始忙活起来。至于我们家,我的“空中飞人”老爸也终于结束了他最后一次的出差之旅,早早地回到了家中,带领我开始了大扫除、购置年货……忙得不亦乐乎。

年三十,老爸作为我们家的“厨神”终于可以好好显摆一下他的厨艺了。而我则像个跟屁虫一样跟着老爸来到厨房,看他做菜,当然主要目的是顺便偷吃一两口,嘻嘻。只见,老爸拿起一盘虾仁,往油烟直冒的锅中送去,随着老爸迅速翻炒的锅铲,虾仁在锅中不断的上下跃动,之后就如《舌尖上的中国》解说的那样,稍许盐、一点点料酒不断的被老爸投入到锅中,最后配上一些玉米粒以及小豌豆,就大功告成了。瞧那盘中透红晶莹的虾仁、金黄的玉米粒、绿油油的小豌豆互相搭配着,不停地诱惑着我的味蕾。老爸说这菜叫“金玉满堂”,寓意不解释了,让我自个想去,嘿嘿嘿。

接下来老爸准备奉献一手新绝活,还特邀我去帮忙哩。我的任务竟是刨山药。乍一看,山药就像一截粗糙的树根,那密密麻麻的细须,像极了老爷爷的长胡子。把山药的“衣裳”慢慢用刨子刨去,入眼的便是那像刚挤出来的牛奶一样的嫩白肉身,我几经努力的折腾一番后任务终于圆满完成。接下来就到了老爸表演的时间了,只见老爸山药均匀的切断后置入盘中,然后入蒸锅开始给山药蒸起了“桑拿

”,同时老爸将冰糖、蜂蜜一同放入另一口锅中慢慢的开始加热,蒸锅传来阵阵嘶嘶的响声,在烟雾弥漫的冒了10分钟的热气后,老爸终于端出了山药。快来瞧啊,那山药太靓丽了,洁白如雪胜似好看的样子,可还没等我一句赞美的话说完,就见老爸来不及的浇上那热腾腾的冰糖蜂蜜汁,最后撒上少许金黄的桂花,老爸的这手绝活就到了尾声。这时我的耳边又传来了老爸得意的话语:“这菜啊叫“蜜汁白雪”,形容生活甜甜蜜蜜哈。”

瞧我老爸那臭美得瑟样子,我表示挺无语,转身来到阳台上,突然发现街道是那么的寂静,没有了车流的奔腾没有了熙熙攘攘的人群,夜空也显得特别安宁,只有一轮皓月悬挂夜空,原来团圆和对家的思念对于任何一个中国人来说在此时此刻是那么的重要啊。厨房里终于结束了老爸锅铲敲击锅子的韵律,我们的年夜饭终于闪亮登场了有金玉满堂、蜜汁白雪、蒜香排骨、干炸带鱼、热气腾腾的大火锅等等。伴随着老爸的一声“开饭”,我立马狼吞虎咽起来而奶奶笑呵呵的在一旁叮嘱我慢些吃慢些吃。

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”年三十,我们团聚在一起,收获欢笑和温暖,年味便在一家人其乐融融的气氛下弥漫在整个房间中,弥漫在所有人的心田。热闹的一家人,笑着说着,美味一点点融在欢快的笑声中,融在每个人的心里。

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