立春到了，美好的一年过去了，又到了春回大地的时候。深沉、肃穆的冬爷爷挟裹着一身的严寒悄然离我们而去，而春姑娘则伴随着二月的杨柳风步履轻盈地来到了人间。冰雪初融，河水潺潺，三三两两的鸭子闲庭信步于波光粼粼的水面上，它们“嘎嘎”地叫着，好像在欢迎着春天的到来。河畔的柳树也争先恐后地吐出了鲜嫩的绿芽，这一切都为我们带来春的讯息。
左河水的《立春》中描述“东风化雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕”。立春这个节气，早在春秋时期就出现了。在那一天，会有许多迎春习俗，也代表着许多寓意，最重要的当然就是万物复苏，农民开始忙碌起来了。一阵阵春风吹来，吹化了冰雪，吹绿了草坪，也吹暖了人们的心。田野已不再荒凉，而是变得热闹非凡：
小苗从土地里探出了头，随风跳起了舞，小鸟停在枝头上，叽叽喳喳地给小苗的舞蹈伴奏。而这生机勃勃的景象，也提醒人们，春天来了，是个播种的好时节，要抓住这个好机会，播种希望，让新一年的生活变得更加丰富多彩。
其实春天不单单有美丽的景物，还有很多吃食方面的讲究。春卷当然是春天必不可少的食物啦！先用糯米磨成粉，做成薄饼，里面再夹上竹笋丝和肉末等食材，油炸而成，吃起来酥脆有力，还有春天独特的味道，和冬天的糯米饭也有的一拼呢！春天的竹笋饭也真是色，香，味俱全。把新鲜的竹笋切成片或丝，再拌上鸡肉和各种调味料放在一起炒，最后把菜和饭倒在一起，那味儿真是叫人口水直流。
