我吃过的美味有很多,但最让我一想到就流口水的就是米线。
我们徐州的米线店众多,因为味美价廉,许多人慕名而来,经常座无虚席。米线的品种有很多,其中,我对牛肉米线情有独钟,因为牛肉米线味道好,看相也好。一碗香喷喷的米线上铺着几片牛肉,几勺浓浓的牛肉酱,再配上鲜红的榨菜和青翠欲滴的香菜,真是让人垂涎三尺。
肉浓浓的牛肉汤里,加热,然后放上榨菜,香料调料,再把煮好的米线放进去,这样一碗色香味俱全的米线就做成了。
我迫不及待地尝了一口,啊,真好吃!牛肉不是很硬,煮得很烂,吃起来味道很香。米线的吃法非常有意思,有一些顾客喜欢狼吞虎咽,而我喜欢一根一根地吃,这样就会细细的品尝出牛肉米线的美味。