午后，阳光柔柔地照着大地，安和、宁静，只有厨房传出的阵阵声响。
倒出面粉，碗上方顿时笼着一层白白的雾；加上水，用手搅拌着。在面团中间戳出一个小小的洞，掺入一些酵母，再轻轻将洞盖上。我专心地给面团做着按摩。它逐渐成型，变得白净，终于，那一团面和好了。
蒙上一层透明薄膜后，我将面团放在一旁，等待它发酵膨胀。
时间一分一秒地流逝，那一团白面团慢慢变成了一个白白胖胖的小子。压住想掀开薄膜的手，我按耐住激动的心，别开视线，心想：再等一等。
寂静中，思绪回到第一次做面包的失败中。因为过于着急，我没等面团完全发酵就急忙阻止它继续膨胀，做下一步。结果成品惨不忍睹——一个个硬邦邦且干瘪瘦小的面包像一块块石头，差点没把我牙咬崩……
有了前车之鉴，我不停告诫着自己“再等一等”。
阳光飞舞着，夹杂着午后独有的宁静，轻柔地打在面团上，为它白净的脸镀上一层好看的金色。我好像看到它身躯逐渐蓬松，孔多而密；嗅到空气中弥漫着的淡淡的麦香；听到气泡冒出又破裂的轻微的动静……时间仿佛静止了，只有它在不停长大。我静静地在一旁等待，望着它，感受着它发酵的力量。
终于，两个半小时“漫长”的等待结束了！
我揭开薄膜，小心翼翼地将面团取出，分成小小的一块块。放在掌心搓圆，用手指在软软的面团上揉捏。我不敢太用力，生怕将这胖小子弄疼了。一只只成型的小兔子被摆上了烤盘。漆黑的烤盘上那一只只雪白的小兔分外亮眼。
合上烤箱，调好时间，我再次开始了甜蜜的等待。
听着烤箱发出“滋滋”声，我的心也“怦怦”跳着。烤箱里那柔柔的橙光中，一只只小兔子静静地待着，承受着炙烤。我拿起一本书来翻阅打发时间。静悄悄的，午后的一切都是慵懒的，阳光是懒洋洋地撒下，我也是懒洋洋地等待，就连烤箱里那一个个面包也是懒洋洋的。
“叮！”，我的思绪被拉回。戴上手套，将面包取出，精心做着最后的点缀。
一番捣鼓过后，我心怀忐忑与期待，拿起一个面包便送入嘴中。嘴巴慢慢合起，牙齿碰到了包皮。闭上眼一使劲，迎接我的是柔软的面包，而不是先前的硬石头。成功了！我激动得手舞足蹈起来，尽情享受着午后的美味。
等待收获回报——一个个柔软蓬松的面包，在这个安静的午后散发着麦香。
嗅着渗人心脾的香气，我突然发觉，我们做事其实也如这发酵一般。做事不能那么急于求成，有时等一等，让自己发酵一下，当想法发酵得足够成熟时，才会收获到最好的面包。
