今天妈妈不在家，到了中午我便盛了一碗早上留下的稀饭，剥了个皮蛋泡着酱油和醋，将就着吃。
我仔细地看了看落在酱油醋里的皮蛋：乌黑发亮，在阳光的照耀下，身上的“小梅花”清晰可见，宛如是由上等的白银镶刻而成。
忍不住嘴馋，饭还没下口便夹起了一块皮蛋塞进嘴里——皮蛋不仅“长”得好看，味道也很是不错。Q弹的蛋清加上软软的蛋黄，再配上酱油醋，这味道真是没话说！让人欲醉欲仙。
我细细地品味着这“人间美味”，可没一会儿，我便对它产生了厌恶之情。
这皮蛋虽然样美，味道也甚是独特，可它的蛋黄却是黑的。黑色的蛋黄，又何称蛋“黄”呢？连本都忘了的鸡蛋只是个空壳罢了。忘了本，便什么都不是了。
普通的鸡蛋虽然相貌平平，可它炒.煮.煲.煎.蒸······样样都行。而忘了本的皮蛋相貌堂堂，可它只能被摆在酱油与醋里罢了。
人不亦同吗？不忘初心，才是创造的基本条件。
