木茹粥就是将生木茹晒干后碾成粉，然后再将木茹粉用水稀释后放到米粥里，煮沸几分钟后就成木茹粥了。煮木茹粥是为了节省大米。我是吃木茹粥长大的，所以对木茹粥记忆犹新。
我是六十后出生的，那时正值国家三年自然灾难和苏修逼债，经济非常困难。那时候人们发明了许多新吃法。如，煮双蒸饭，就是将煮熟的米饭再蒸一次，饭就变得多很多，同样的米煮成饭再蒸一次后分到每个人的饭量就会多许多。煮木茹粥也是为了节省大米，用较少的大米煮粥，待米煮得快要熟时，再加入用水稀释的木茹粉，这样煮出来的粥比较稠，吃起来口感好，能填饱肚子。如，当时，我家六个人，每天用九十公分的大锑锅煮木茹粥，只用不到一斤大米和一斤木茹粉，就能管白天一天的全家口粮，还要兼顾喂猪用粮了。有时，由于大米少，煮出来的木茹粥相距5公分才有一粒米，这时的木茹粥实际上就是木茹浆了。
我之所以对木茹粥记忆犹新，甚至讲到吃木茹粥都怕，那是因为我吃木茹粥吃到怕了。我兄妹三人读中学时，学校要求中餐要在学校食堂吃饭，但每餐要交半斤大米，由于家里穷，口粮少，只能允许妹妹一人在学校开饭，我和我哥都要回家吃木茹粥，但学校可不管那么多，中午放学时，学校的路口都有老师守住，不给学生回家，我和我哥只好等到全校的学生吃完中午饭、午睡老师检查过后，才偷偷把宿舍窗口的一根木窗条移开，然后从窗口钻出来，往家里猛跑，十几分钟到家后，一口气吃五、六碗木茹粥，然后又往学校猛跑，赶在午睡时间未过，又钻窗口回到学校宿舍，以免被老师发现。我的中学生活就是这样来回奔跑和吃木茹粥过来的。在学校与家之间有一大片田野，每天来回飞奔时，经常遇到草花蛇从脚背溜过的事，有时吓得大叫一声又猛跑。吃饱木茹粥后又飞奔，肚子就会咚咚响，但响也没有办法，还是得跑，否则时间就来不及。后来才知道，我和我哥天天中午都这么钻窗口跑回家吃木茹粥，其实老师是知道的，只不过是没有道破罢了。磨难有时也是人生的一笔财富，经过几年的中学吃木茹粥日子的艰苦磨练，后来我考上了大学，并谋到了一份公职，有较为稳定的收入，在城里有了自己的楼房，组建了美好而温馨的家庭，想不到中学时代吃木茹粥的我也能过上今天的美好生活。
现在随着改革开放的不断深入，经济社会有了迅速的发展，人们的生活水平也逐步得到了提高。现在的人已很少吃木茹粥了，即使吃也是偶尔吃点，作为调节生活饮食习惯而已。现时的乡下人种木茹主要是买给厂家生产淀粉或作为工业乙醇的原料。
