翻阅朋友圈的时候,看到自己前年的发的一张兰州拉面的图片,想起了那次和妻去青海旅游的故事。这张照片就拍摄于那次旅游途中。
“说走就走的旅行”真的很突然,前一天妻说我想去青海看油菜花,在油菜花中照照相,我说好的,你找旅行社吧。然后,那天下午她就找好旅行社,报名缴费,第二天我们就驱车到石家庄,等待第二天的飞机起飞,下午快傍晚的时候,我们到了第一站兰州。
路上,地接告诉我们来兰州一定要品尝当地的正宗、地道的拉面。到达住宿的宾馆后,地接将我们交给导游负责,办理完入住手续,导游阿涛给我们分发餐券,就是明天早饭,他说,就在咱们这家旅店东邻,是青海最正规、最地道的兰州拉面,明天一早就过去吃,他还特意提醒我们要赶早去,因为“头汤”是很鲜美的,其中有很多精华所在。
安排好住宿,我和妻也有些饿了。想吃些什么,去那家正宗拉面吃吧,又舍不得,因为阿涛说吃头汤是最美的享受,舍不得浪费餐券,我们就边走边找其他的拉面馆。其实,我们心里也是有小九九的,“哪里的面不一样,不过,既然阿涛这样说,那就明天再吃,今天先吃别家,明天做个对比也无妨”。
我们走过一道街又走过一条路,街街巷巷,我和妻手牵手,漫步兰州,大街小巷留下了我们的身影和足迹,却始终找不到一家拉面店。问过当地居民,才知道,兰州并不是遍地拉面馆,没有资格的人是不敢随便开的,——所谓的“资格”是做面水平和技术必须过关,否则生意萧条赔本是小事,要是给外地游客留下坏印象,砸了兰州拉面的名声可就真的吃不了要兜着走咯。
看来,我们的小九九要失算了。妻掏出手机,发现朋友圈里有人见我们到了兰州,居然给我们推荐了一家出名的拉面店。手机导航开启,结果离我们所在地不远,于是,我们就三步并做两步到了那家。一进去,才知道什么叫“人山人海”,那么多人,我们点了面,又要了份凉菜和牛肉,然后就在窗口等着。
等待着,等待着,我们的面好了,伙计问要辣不要?我知道,他们的微辣也很辣,于是说微辣就可以。微辣?结果端上来上面漂着一层红红的辣椒油,又是夏天,我和妻坐在角落,开始吃了,没吃几口,脸上就已经汗流满面了。实在吃不下这么辣的面,这是邻座一位顾客建议我们要碗面汤,可以冲淡辣味。听从大姐的建议,我们一人一碗汤,喝汤、吃面,这样一来,辣味不再,鲜美的面味出现了,品着面,聊着天,不是看看窗外的兰州景和人,面吃完了,出了一身汗,爽!口齿留香的我们又不行回到住宿的宾馆。
一夜无事,定好的闹铃早早将我们唤醒,来到邻家拉面馆,没几个顾客,我们就点了适合口味的面。找个空位刚坐下不久,我们就发现幸亏我们来得早,因为再去瞅四周的时候,我们发现前一天在那家拉面馆出现的人山人海又一次上演,而且气势只有过之,绝无不及!
这里的面上来之后,我和妻先是拍照留念。我们不得不由衷佩服,这真的是正宗兰州拉面。你道为何?因为还没有吃,就那卖相就足以感动我们这些所谓“吃遍天下”的吃货夫妻——造型完美,让人舍不得下嘴去吃,总担忧破坏了厨师良苦用心、煞费苦心营造的宝塔式拉面。
发完朋友圈,我们开始吃面。嗯,你还别说,味道就是不一样,不光鲜美的汤味,还有劲道的面,新鲜碎小的牛肉丁,清脆爽口的萝卜,绿油油的香菜和小白菜等配菜,简直是好到没朋友的那种感觉!
吃完抹抹嘴,我和妻开心地走出店铺,还讨论着这美味的兰州拉面,旅行途中,聊天的时候,不知哪位游客提起早上吃的“头汤面”,大家纷纷议论,都说真不愧是“兰州第一面”,以后有机会一定要再去品尝。
吃过兰州第一面,对兰州、对青海自然就有了浪漫的想象,整个旅程也越发开心,虽然途中也有过高原反应和晕车的痛苦,但是相比兰州第一面给我们的体验,我们还是很感动的,玩得也是开心不已。