难忘那杯女儿红
初识女儿红是在三年前的深秋,那年应杭州的朋友邀请,前往参加一个散文笔会。会期不长,只有三天,由企业参与,创作研讨并不是主要的,主要的是相互交流,畅所欲言,谈古论今。仔细想想,在当今文学最为低谷的时刻,朋友和企业能有这份心情,心中甚为感念,暖暖的。
笔会的第二天去了绍兴,先后去了沈园和鲁迅故里,感受了江南园林的静谧、曲幽的心灵荡涤和乌篷船穿梭与白墙青瓦倒映河面那静动交相辉映的美来。
晚入住鲁迅故里附近的梦江南,精巧别致,处处透着江南元素的店门和舒适的居住环境让我领略了设计师的良苦用心。家,是内心深处最温馨、最美好的记忆。
入乡随俗,晚宴用酒一律女儿红,以尽地主之谊。
满上一杯女儿红,酒色似琥珀,透而澄澈,入口细细品来,甜中带着酸,微苦稍涩,慢慢地一种醇而绵柔的独特味觉缓缓释放出来,好似一曲忆江南拨动着你心灵深处的微澜,如梦幻般的感触,独独的品味,独独的静享。
对于从小在北方长大的汉子,从小在白酒的呵护,滋养、熏陶下长大,白酒的粗犷、豪爽定格了北方人的性情。身处江南,品味女儿红,在细腻的酒的气息里体味北方汉子的柔情,足以证明“女人是水做的,男人的一半是女人”这句话的恰如其分了。
每个人都有或多或少、或喜或忧的故事,女儿红的故事透着一种暖暖的幸福。相传,早在晋代,一位父亲听到女儿的第一声啼哭时,用糯谷就酿就三坛子女儿红,深埋于桂花树下,没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头看着女儿,女儿头扎红头绳,眉眼儿像清明时节的柳叶,一天比一天明媚。待到女儿十八岁出嫁之时,用酒作为陪嫁的贺礼,恭送到夫家。从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛。
陆游“移家只欲东关住,夜夜湖中看月生”的诗句对此盛赞,这就是女儿红。
还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,缘此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
初遇女儿红,却有一种别致的韵味爬上心头,恰似江南雨巷里的丁香,窗前香菱、桥上阿文的思念,我已是醉了。