Miles Raymond: Let me show you how this is done. First thing, hold the glass up and examine the wine against the light. You"re looking for color and clarity. Just, get a sense of it. OK? Uhh, thick? Thin? Watery? Syrupy? OK? Alright. Now, tip it. What you"re doing here is checking for color density as it thins out towards the rim. Uhh, that"s gonna tell you how old it is, among other things. It"s usually more important with reds. OK? Now, stick your nose in it. Don"t be shy, really get your nose in there. Mmm... a little citrus... maybe some strawberry...
迈尔斯：让我演示给你该怎么做。首先，你要举起酒杯逆光观察葡萄酒。你要注意颜色和清澈度。只是感知一下。是醇厚还是清淡？是水性还是浆性？现在把杯子倾斜，这样做是为了查看一下酒在接近杯口时的颜色浓度，就此你会得知酒的年份，对于红酒这是很重要的。现在，把鼻子伸到杯子里。别害羞，把鼻子放到那。嗯，少许柑橘……也许还有些草莓。
这是电影《杯酒人生》中的一个片段，自从学习了葡萄酒课程后，就非常非常的沉迷于葡萄酒，赤霞珠，勃艮第，白兰地等等，真想有机会能够将这些美酒一一品尝过，想自己能够品尝出每一瓶酒中的味道，酿酒人的味道。大学时代的一位老师说过品酒只需一口，仅仅是抿一口，便能知酒的年份，产地，原料，顶级品酒师更能品出酿酒人的心情与感情，红酒中蕴着太多太多人生，太多太多的故事。但是因为自己对酒精过敏，红酒又不是一般的人所能承受的奢侈品，所以尝遍美酒的想法便搁浅了。但是看过了这部电影之后便又开始想象着将来自己的会有怎么样的一种杯酒人生呢？但是那时的自己始终还是个孩子，在我的眼里所有的事情都很简单，从来没有仔细的想过人生该当是如何。
在社会历练几年之后，明白杯酒人生与我无缘，无缘于那样的洒脱，无缘于那样的气度。蹉跎了好长时间，突然释怀，发现既与酒无缘，也不必强求，那是外国人的玩意儿，咱们是中国人，中国人就应该喝茶。闲散之时，泡一杯清茶，水汽氤氲，袅袅升起淡淡的茶香，温婉，茗馨，丝丝入怀。不待口渴之时才端起杯，那不叫品茶，那叫饮水，只是解渴而已，算不得享受。我不懂茶，不会品仅仅只是咂么其中的味道而已，先时入口的涩，入喉的苦，回口的甜，留唇的香，如人生一般无二。坐在院子里，怡然自得，阳光丝丝缕缕洒在身上，暖暖的，身体投射出影子下猫儿懒懒的趴着，时不时发出呜呜的声响，摊开一本好书，品味个中滋味，为书中人哭为书中人笑，或感怀，或愤慨，坐观他人演绎着的别样人生。
待倦怠之时，放下书本，望望远山，听听鸟鸣，抚弄三千烦恼丝，捋一捋这段时间的思绪，让烦恼随风逝去，让不快随水流走。风过耳边，低声絮语，如恋人般轻轻的呢喃，抚平鬓角的乱发。听着自己的呼吸声，细数着那强有力的心跳，就那么一下一下的跳，就那么有一搭没一搭的数，心永远是最忠实的诤臣，告诉你最真实的想法，尽管有时很痛苦，但不得不承认确实说对了，让你恨不得一杯茶水灌进去，让她老实的闭嘴，但是端起茶杯时，茶水洒出烫红了皮肤，才让自己回神过来笑自己的无聊与无奈。
其实酒也好，茶也罢，人活的是一种心境，活的是一种态度，延促由于一念，宽窄系之寸心；故机闲者，一日遥于千古，意广者，斗室宽若两间。知足者，随卧地犹为安乐；不知足者随天堂亦不称意。
一本好书，一杯清茶，一丝阳光，一缕馨香，勤拭明镜台，力图勿使惹尘埃。
