食品（分页） 总计(1500)篇    

生活中的这些养生常识是真是假？你中过招吗？一天不能吃太多鸡蛋？小龙虾浑身都是寄生虫，不能吃？一天不能吃太多鸡蛋？假的！很多人都认为一天只能吃一个鸡蛋，吃多了也不...(展开)

在超市购买东西，是需要特别小心的，特别是哪些散装的食物，很容易购买到哪些不健康的食品，这些食物食用后对健康是不利的，那么哪些散装食品不宜买？下面小编就来为大家介...(展开)

三口薯片一口油100克薯片中，脂肪含量有35%。也就是说每一百克薯片脂肪有35克，吃三口薯片有一口是纯纯的脂肪。而薯条中的脂肪含量也有15%。如果把脂肪看作纯油...(展开)

关于散装食品标签的具体要求，小编在这里跟大家介绍一下。1．所有的散装食品标签上必须标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用...(展开)

只要温度合适，饭菜里的细菌会暴增其实食物上通常都沾有细菌，数量不多，但有些值得重视：既有大肠杆菌这样平时人畜无害、只有达到一定数量才能让人生病的「条件致病菌」也...(展开)

固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原...(展开)

固体饮料是指用食品添加剂和原料等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品。如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、固态汽水(泡腾片)、姜汁粉等。相对于液体饮...(展开)

市场上固体饮料产品繁多，像速溶水果饮料，热巧克力饮料，杏仁桔梗凉茶，冰红茶，柠檬冰红茶，炭火烧黑珍珠，高纤椰果，桑菊凉茶，草莓固体饮料，玉竹茅根凉茶，桔粉饮料，...(展开)

固体饮料是以某种原料为主，配以其它辅料加工而成的，按其主要原料的类别，可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。1.果香型固体饮料：它是以糖、果汁、营养强化剂...(展开)

固体饮料行业在发达市场是一个较为成熟的行业，目前市场规模在千亿美元以上。以咖啡市场为例，全球固体咖啡市场规模近千亿美元。加上固体茶饮料、固体果蔬饮料和固体蛋白饮...(展开)

竹荪又名竹参、竹笙，山珍之花，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。竹荪被列为“四珍”之首，即是:竹荪、猴头、香菇、银耳。它为真菌植物门，真菌长裙竹荪和短裙竹荪，去掉...(展开)

竹荪是一种灵草，成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是一种名贵食用菌，但是脾胃虚寒者、腹泻者都不宜多吃。竹荪还具有特异的防腐功能，夏...(展开)

竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。那么你知道竹荪有什么营养价值与食用注意吗？营...(展开)

油脂及食品中的油脂在常温下可发生两种化学变化：水解和氧化。水解一般受脂肪醇催化而使油脂水解为甘油、单双甘油酯和游离脂肪酸，可通过精炼除去。更普通和重要的是油脂的...(展开)

油脂抗氧化剂的作用机理：阻断油脂自动氧化的链式反应。阻断油脂氧化的最有效手段，就是与各种自由基发生反应而使自由基得以消除。能提供氢原子的物质可使自由基转变为非活...(展开)

抗氧化剂用于油脂制品或含油食品中用以防止油脂的氧化变质，那么食品中常用的抗氧化剂有哪些呢？一起来看一下吧1、茶多酚bai茶多酚是茶叶中多酚类du物质的总称，为白...(展开)

霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节。(1)有毒成分及中毒机理：霉变甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深，呈浅棕色...(展开)

肉鸽养殖技术是指通过人工养殖的方法,运用各种学科措施来进行肉用鸽子的科学养殖与疾病防护等的一种技术手段。下面一起和本站小编了解一下吧。冬季养殖技巧冬季天气寒冷，...(展开)

肉鸽养殖技术是指通过人工养殖的方法,运用各种学科措施来进行肉用鸽子的科学养殖与疾病防护等的一种技术手段。下面一起和本站小编了解一下吧。肉鸽为家鸽中专门生产肉用乳...(展开)

目前，餐厨垃圾约占生活垃圾总量的九分之一，由于没有集中处理，餐厨垃圾中含有的大量泔油回收困难，既影响了市容环境危害市民健康，也为一些不法商贩从收集的泔水中提炼“...(展开)

泔水(餐厨垃圾潲水油回收)是饭馆或家庭在吃完饭后，把剩下的饭菜之类倒在一起，那些剩饭剩菜就叫泔水，也被称为餐饮垃圾，是人类生活过程中使用剩下的饮食废弃物。那潲水...(展开)

电子烟的原理是使用特点的电路，使电子烟里的带有香烟味道的液体挥发出来，其本质和水蒸气差不多，并不是像传统香烟那样产生固体小颗粒的烟雾，电子烟是一种模仿卷烟的电子...(展开)

野味不论是过去还是现在，都受到人们的青睐。现在的人们，饱食终日，吃野味是为了追求时髦，是为了享口福。那么，野生蘑菇是野味吗？下面就让本站小编来介绍一下吧！野生蘑...(展开)

中国经历了太多的“沧桑”，人人都懂“野味”的珍贵。乡间的野菜与农家蔬菜相比，有着更丰富的营养，又是绝对的纯天然绿色健康食品，那么，野菜才是真正的野味呢？下面就让...(展开)

秋冬进补，很多人选择吃野味，一些餐馆为迎合需求，推出山珍野味。这不仅有可能涉嫌违法。对食客来说更会危害健康。那么，食用野味对身体的危害呢？下面就让本站小编来介绍...(展开)