人到中年，总感觉自己的精力越来越差了，不仅感觉身体上总有着各种负担，做点什么都会喘息半天，就连大脑也跟不上了，学点东西十分吃力，许多内容刚学过，可是转眼都忘记了...(展开)

人到中年，总感觉自己的精力越来越差了，不仅感觉身体上总有着各种负担，做点什么都会喘息半天，就连大脑也跟不上了，学点东西十分吃力，许多内容刚学过，可是转眼都忘记了...(展开)

可乐是人们最喜爱的饮料之一，然而在家里常会看到一些过期的可乐或者喝不完的可乐，你一般会怎么处理呢，是倒掉还是另有他用呢？你知道它除了可以喝，还有意想不到的妙用吗...(展开)

炎热的夏天，人们在这个季节对熟食已经有点敏感，因为做起来麻烦，吃起来浑身都是汗，所以小编今儿要推荐大家生吃。生吃不仅能最大限度的保留食物的营养价值，还能品尝到原...(展开)

人们曾将零食当成不健康的食品，其实，适当吃些零食是对身体有好处的。在办公室和家里备一些果蔬小零食，如蔬脆片、果脯和蜜饯，下午休闲时偶尔来一口还能补充能量呢。你知...(展开)

红曲是中国古代的一项重大发明，宋朝时期已将红曲应用于食品及药物上，元朝已有红曲具有医疗功效的记载。长期以来中外多数学者的研究已充分显示了红曲色素具有极高的安全性...(展开)

胖小编在这里给大家分享一篇在网络上看到的文章，一位来自的美国男士想证明一下碳酸饮料到底有什么危害，所以就坚持喝了一个月的可乐，每天都要喝上10瓶可乐，一个月大约...(展开)

油脂及食品中的油脂在常温下可发生两种化学变化：水解和氧化。水解一般受脂肪醇催化而使油脂水解为甘油、单双甘油酯和游离脂肪酸，可通过精炼除去。更普通和重要的是油脂的...(展开)

油脂抗氧化剂的作用机理：阻断油脂自动氧化的链式反应。阻断油脂氧化的最有效手段，就是与各种自由基发生反应而使自由基得以消除。能提供氢原子的物质可使自由基转变为非活...(展开)

抗氧化剂用于油脂制品或含油食品中用以防止油脂的氧化变质，那么食品中常用的抗氧化剂有哪些呢？一起来看一下吧1、茶多酚bai茶多酚是茶叶中多酚类du物质的总称，为白...(展开)

红茶是非常常见的茶；有很多人喜欢品红茶；也有很多人知道喝红茶养胃；那么红茶的功效有哪些呢？接下来本站来详细为大家介绍一下吧。红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类...(展开)

硫酸铝钾，无色结晶或粉末。无气味，微甜而有涩味、有收敛性。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水。易溶于甘油，能溶于水，水溶液呈酸性反应，水解后有氢氧...(展开)

硫酸铝钾，无色结晶或粉末。无气味，微甜而有涩味、有收敛性。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水。易溶于甘油，能溶于水，水溶液呈酸性反应，水解后有氢氧...(展开)

溴酸钾曾是一种用于面包烘焙的添加剂，可增加面筋的强度和弹性，形成好的面筋网络，从而显著改善面包的烘焙效果和口感。那么，溴酸钾氧化呢？本站和您一起去了解一下吧！溴...(展开)

溴酸钾曾经是合法的面包改良剂，它可以起到氧化剂的作用。但后来，因为它有致癌的可能性，被世界上大部分国家禁用。那么，什么是无水溴酸钾呢？本站和您一起去了解一下吧！...(展开)

溴酸钾是无色三角晶体，比重3.27，熔点370゜C，溶于水，是一种应用广泛化学试剂。那么，溴酸钾的作用呢？本站和您一起去了解一下吧！溴酸钾的作用如下：溴酸钾主要...(展开)

消泡剂的作用原理主要是降低液体的表面张力，即消泡剂能在泡沫的液体表面铺展，并置换膜层上的液体，使得液膜厚度变薄至机械失稳点而达到消泡的目的。植物油酸作为消泡剂的...(展开)

自然界的饮用水正常情况下溴酸盐的含量几乎为零，但是溴离子是普遍存在的。在使用臭氧进行杀菌消毒时，原水中含有的溴化物与臭氧发生氧化还原反应，被氧化成溴酸盐，那么溴...(展开)

跳跳糖，一直以来困扰着我们，为什么同样都是糖果，跳跳糖放进嘴巴里就会“噼里啪啦”地跳动，而在空气里的时候，跳跳糖就会静静的。那么，跳跳糖为什么会跳呢？本站和您一...(展开)

有一个糖属于90后的一个回忆，想起来之前在学校小卖铺非常爱买的一个零食，那就是特别好玩的跳跳糖。那么，什么是跳跳糖呢？本站和您一起去了解一下吧！什么是跳跳糖？跳...(展开)

跳跳糖，相信有不少人小时候都吃过，把糖倒进嘴里就会发出噼里啪啦的声音，好像糖在舌尖上跳动的感觉。那么，跳跳糖的原理呢？本站和您一起去了解一下吧！跳跳糖的原理如下...(展开)

80、90后小时候还没有这么现在这么多的零食，在我们的记忆中，那时候的零食有一款十分好玩的跳跳糖，说起这个跳跳糖，这是属于90后“老年人”的美好记忆。那么，跳跳...(展开)

说起焦亚硫酸钠,很多人会觉得陌生,那么焦亚硫酸钠是什么呢?下面就跟着本站小编一起来看一下吧!焦亚硫酸钠是什么焦亚硫酸钠被用作食品防腐剂、医用抗氧化剂以及酿造和酿...(展开)

网上所说的鉴别酱油质量好坏，都是看氨基酸态氮的含量，氨基酸态氮的含量越高，那么这种酱油的质量越好，那么氨基酸态氮的测定原理是什么呢？接下来本站来详细为大家介绍一...(展开)

焦亚硫酸钠在生活中是比较常见的，它是属于一种食品添加剂，我们经常买食品经常看到有防腐剂或者保鲜剂等，这些里面就含有这种焦亚硫酸钠。那么焦亚硫酸钠吃了有害吗?下面...(展开)