日本酒是使用象征日本文化的独特日本生产方法酿造的清酒。久保田清爽的口感和浓郁的口感源自新泻县的软水和新泻县产的清酒米。纯米大吟酿、纯米吟酿、吟酿、浊酒、利口酒等...(展开)

日本威士忌价格已经越来越高，比较出名的有響、竹鹤、山崎、白州，想要找到有年份的好酒已经非常不易，即便找到，价格也要加上多年来的涨幅。看过上两篇的朋友们，应该已经...(展开)

该酒厂以其三年陈年的西梅酒而闻名。这家小公司隐藏在和歌山山区的深处，其任务是生产第一瓶杜松子酒，其杜松子酒的芳香基础是日本天蓬松日本金松。  和歌山县...(展开)

昌广酿酒厂，位于日本冲绳最南端酿酒厂特别拣选六款具有独特风味的植物，与杜松浆果结合，让人感受到冲绳的季节性风”Mahae”的微风六款植物是：苦瓜、扁平橘、杜松子...(展开)

本町修造株式会社所有的MarusTsunukiDistillery，位于南萨摩市Kaseda的”Tsunuki”。它是大陆最南端的威士忌酒厂，坐落在萨摩半岛西南...(展开)

1990年代便从英国移居至日本的大卫．克罗尔（DavidCroll）为苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS：TheScotchMaltWhiskySociety）日本...(展开)

全球第3大顶级烈酒公司BeamSuntory旗下第一款顶级日本琴酒「六（ROKU）」日前正式在台上市。 这款独特的酒品是为了因应市场对于有着独特香气顶级琴酒的需...(展开)

三得利公司的创建者鸟井伸二郎决定怀着强烈的愿望开始制作威士忌，”创造出能反映日本自然和日本工艺精神的完美威士忌”。他的决定使他开始从事真正的国产威士忌这一艰巨的...(展开)

创立于1898年，约莫在1920年为追求优良的水质而搬到了筑后川流域，并且在2005年成为完全不添加酿造酒精，只专注酿制纯米酒的酒藏，是九州地区第一家决定只用全...(展开)

使用黑麴酿造，让它可以抑制杂菌的生长，并采含有适量矿物质的软水，拥有独特风味，虽酒体较轻盈偏甜，但口感香醇且尾韵不马虎，以萨摩芋与蒸过的米饭所发酵出米麴所酿制而...(展开)

西元1914年创立，是日本少数有机认证酒造之一，自创业以来酒厂谨守【无辛不谓酒】的理念，坚持酿造入口滑顺，久饮不腻的辛口酒款。 担当杜氏曾任日本酒最大杜氏派流－...(展开)

创业于1922年，酒造位于新泻县南鱼沼郡，是以日本第一美味-越光米闻名的地区，也是日本数一数二的高降雪量区域，因而酿酒使用当地超软水-伏流水制成。  ...(展开)

创立于1898年，约莫在1920年为追求优良的水质而搬到了筑后川流域，并且在2005年成为完全不添加酿造酒精，只专注酿制纯米酒的酒藏，是九州地区第一家决定只用全...(展开)

创业于1743年，酒造座落在古代城郭「月山富田城」之下，为月山品牌名称之由来。  使用从地岩涌出的珍贵超软水，酿造出的日本酒甘甜美味且柔软纤细，曾在日...(展开)

酒厂所在地地名「獭越」的由来为「上游村落有年老的河獭，变身成小孩追越至本村。」所以称为獭越(出处:地下上申)。由此取地名一字命名为「獭祭」。獭祭的词义也有，河獭...(展开)

旭酒造创立于西元1947年，酿造日本酒之理念为，《酒不单只是醉人，更要能够令人回味》。酿造原料坚持使用酒米之王－山田锦，酒厂内清酒的精米步合平均为41%，而且只...(展开)

1870年（明治3年）挪威系美国人威廉科普兰（WilliamCopeland）在横滨山手地区创立了「科普兰啤酒」（SpringValleyBrewery），成为...(展开)

「刻之酒藏为日本酒类产品专业制造和代理商旗下的零售点，全球配合的经销点超过30个国家，代表的知名品牌为日本明石信威士忌、山樱威士忌、忍威士忌、鲸威士忌、MASA...(展开)

位于富山县的若鹤酒造是日本北陆唯一一间威士忌蒸馏所，为日本少数以泥煤风格作主打的品牌，自其主要产品「若鹤20年」停产以来，近年一直少见新品推出。而这款Harry...(展开)

山崎蒸馏厂诞生60周年所诞生，是日本第一支，也是最具代表性的单一纯麦威士忌。  来自日本独有的橡木桶的淡雅，呈现日本神社的氛围，口感香气带着淡淡泇罗、...(展开)

调和式威士忌的诞生，起因是要弥补威士忌产量及质量不易掌控、不稳定的问题，加上其口味略为温和，让喝不惯重口味麦芽威士忌的消费者易于接受，因此调和威士忌自出现以来，...(展开)

Nikka威士忌蒸馏有限公司的创办人竹鹤政孝可说是日本威士忌之父。他是第一个远赴苏格兰学酿威士忌的日本人。回国后于1924年协助三得利建成了第一所山崎蒸馏所，1...(展开)

Nikka威士忌蒸馏有限公司的创办人竹鹤政孝可说是日本威士忌之父。他是第一个远赴苏格兰学酿威士忌的日本人。回国后于1924年协助三得利建成了第一所山崎蒸馏所，1...(展开)

日本威士忌这些年身价水涨船高，除了卓绝品质、独特风味的因素外，鲜明地酒厂特色更是让消费者着迷之处。 山崎的丰富复杂、余市的泥煤、白州的森林系、宫城峡的隐市独立、...(展开)

日本松井酒造创立于1910年于日本鸟取县，至今已有107年的历史，起初是由制作芋烧酒起家，由于鸟取县的水质在日本是数一数二，于是松井酒造开始开发另一条酒类销售线...(展开)