目录
第一章：中老年缺钙会给身体带来哪些危害
第二章：中老年人缺钙 应该多补充这些食物
第三章：老年人补钙注意事项
钙是人体不可缺少的元素之一，而，如今的老年人存在缺钙的现象。那么，老年人缺钙要如何补钙呢？补钙的食物有哪些呢？下面就来和小编一起盘点老年人养生常识，教你老年人补钙注意事项。
中老年缺钙会给身体带来哪些危害
（1） 导致骨骼老化和牙齿松动。
长期骨骼缺钙会导致骨质疏松，骨质增生，骨髓变脆。骨质增生导致身体多处关节疼痛，僵化：骨质疏松，骨骼变脆则使中老年人很容易发生骨折。长期缺钙，由于牙槽骨地吸收使牙齿松动，甚至导致牙齿过早脱落。缺钙对于正在长个子地青少年，孕妇都有不良影响。
（2） 缺钙加速中老年人老化。
中老年人由于饮食补钙不足，导致血钙低下，低血钙就会自动刺激甲状旁腺进行溶解骨骼，以补充血钙地短缺。如果长期地低血钙持续刺激甲状旁腺分泌甲状旁腺素，就会导致甲状旁腺功能亢进，无休止，无节制地溶解骨钙。这样一来，不仅使骨钙更加空虚，而且大量地钙不断涌入血液，造成血钙过高，大量地钙就会沉积在人体地软组织中，沉积在肌肉，血管壁，骨骼周围等，最后造成肌肉钙化，血管钙化，肾结石，骨钙增生等等。
（3） 缺钙会导致神经，肌肉异常兴奋。
缺钙使人失眠，脾气暴躁，易怒，有时肌肉抽搐，腿抽筋，及时补充钙，可使症状减轻。
（4） 缺钙会导致细胞免疫力下降
容易出现恶性肿瘤和感染性疾病。这种影响对于中老年尤为明显。
（5） 其他。
缺钙导致凝血障碍，出血后不容易凝固。缺钙容易加重过敏反应，长期缺钙导致中老年人便秘，食欲不振。
中老年人缺钙 应该多补充这些食物
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
老年人补钙注意事项
钙是人体中含量最多的矿物质元素，约为体重的1．5％－2％。其中99％存在于骨骼和牙齿中，与磷共同组成人体的支架。中老年补钙最为重要，一般认为人老了，胳膊、腿疼是老年衰退的自然生理状态。其实有些症状通过补钙是可以预防的。
营养因素对老年性骨质疏松症的发生有极大的影响。主要是钙缺乏，原因是：（1）钙长期摄入不足。营养调查资料表示，膳食中的钙量普遍低于标准量，老年人的活动及食量减少，钙更加缺乏。（2）吸收不良。由于户外活动及接受阳光少，维生素D缺乏，25-（OH）2VD3在肾脏中生成减少，影响肠道对钙的吸收。此外，老年人活动量减少，使成骨细胞的活性降低，而破骨细胞的活性相对增强，骨吸收增多，成为突发性骨质疏松的因素之一。
为了补钙，在选择食物时，应当了解钙的吸收利用及其影响因素。食物中的钙在胃中消化后，成为溶解性无机盐，进入小肠后才能被吸收。钙的吸收是通过主动吸收方式，即当肌体缺钙或对钙的需要增加时，摄入钙后，钙的吸收率相应增高。体弱或陷于紧张、忧虑等情绪时，以及长期不活动，就会降低钙的吸收利用。实验证明，增加体力活动，调动全身的积极因素，有益于钙的吸收利用，钙的吸收还需要维生素D。所以，只是膳食中有充分的钙是不够的，还要被身体吸收进入血液中才有价值。因为钙的弱点在于它能与其他营养素结合形成不溶解的化合物，不被吸收而随粪便排出体外。
含钙丰富的食品有牛奶、奶酪、豆制品、绿叶菜、海带、紫菜、虾皮、芝麻酱、山楂、鱼松、鱼粮等。如果你们经常注意钙的摄入，就可以提高我们的健康水平。
