在生活中想要减肥的人比比皆是，想要通过节食达到减肥的效果，就一定要制定比较科学的减肥食谱，傅这样才能让我们的减肥过程不仅能够摄取充足的营养成分，不至于导致影响不良，而且还能达到更好的减肥效果。减肥主要是从根本上将体内的脂肪转化成糖分，排除体外，达到减轻体重的目的。一般我们认为饮食清淡的话就基本可以做到了。
科学的减肥食谱配方中包含了氨基酸、维生素、辅酶以及化脂素。这些均属天然生物素，它们可抑制体内脂肪生成，促进体内脂肪燃烧，同时也在不断地改善体内脂肪的分布状态。这种减肥食谱科学合理，不通过腹泻脱水达到减肥目的，所以在取得满意减肥效果后不会令皮肤松弛，因为阳其参荷叶等减肥药材会令皮肤光滑富有弹性。
饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础，减重膳食构成的基本原则应是，低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物； 纤系等减脂植物的合理搭配；增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少控制每日摄入的总能量；使用减肥纤系等食品，既可以满足人体对营养素的需要，又要使能量的摄入低于机体的能量消耗，让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。
减肥的方法有很多，在国际上比较认可的绿色健康的减肥方法就是少吃多运动，我们不建议通过节食和服用减肥药物来减肥，因为药物减肥的时候药物的减肥效果虽好，多数是因为激素效果使然，但是在停药之后会有很严重的反弹，所以想要减肥的朋友一定要避免使用减肥药，在生活中可以加强体育锻炼，这样减肥效果更佳。
